12月7日（火）に外食向けの業務用食材展2021を開催いたしました！今回の会場は甲州市勝沼町にある「レストラン シャンモリ」様。クリスマスverに可愛くデコレーションされたおしゃれなレストランでの開催となりました。オミクロン株が再び猛威を振るってきており... ≫続きを読む
今回「温泉ワインうなぎ蒲焼」グランプリの影になってしまいましたが、「甲斐ゆずサーモン」が「美味アワード 認定品」になりました。甲斐サーモンの中でも３ｋｇ以上の個体のみ厳選し、富士川町のゆず酢にて漬け込みました。ゆずの香りと酸味が甲斐サーモンのさっぱりした... ≫続きを読む
この度弊社の「温泉ワインうなぎ蒲焼」が「食べるJAPAN美味アワード2021」にて初代グランプリに輝きました。食べるJAPAN→美味アワード2021 受賞者発表「FOODEX JAPAN2021」でも高評価いただき、弊社としても大変光栄に思います。過去に... ≫続きを読む
2021年3月9日～12日迄開催された「FOODEX JAPAN 2021」ｉｎ幕張に出店してまいりました。・リンク→FOODEX JAPAN 2021（第46回国際食品・飲料展）例年とくらべブース数は少なかったのですが、来場者は意外と多く、混雑はしませ... ≫続きを読む
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2020年12月9日。山梨日日新聞にて弊社の活動が掲載されました。コロナ禍で在庫を多く抱える食品業界では、水産品への影響も大きく、このままでは存続の危機も考えられる状態です。国から養殖業者支援の為、学校給食への補助事業が行われています。これを活用し、関東... ≫続きを読む
